滦河从草原而来，奔泻东流，冲击灌溉着渤海之滨一片肥沃的土地，形成了我的家乡——滦州。京东形胜地，关内第一州，滦州是个功名满身的老者；山水相依，钟灵毓秀，滦州是个充满活力的青年。作为滦州之子，我每每触摸她、远望她、甚至念起她，心中总会有热浪涌动。

滦州有着悠久的历史，商周时期滦河西岸横山以南正是孤竹国腹地，孤竹二贤伯夷叔齐不食周粟、采薇而食、饿死首阳的故事，至今依然广为传颂。毛泽东在抗日战争时期也曾写下“外辱需人御，将军赋采薇”的诗句。往事越千年，民主革命时期爆发的滦州起义举足轻重。“辛亥光复，发轫于武昌，而滦州一役，实促其成。”在抗日战争、解放战争中，亦多有可歌可泣的英雄事迹。人言“燕赵大地多慷慨悲歌之士”。自古至今，滦州人展现的“舍生取义”亦是滦州精神中一颗闪亮的勋章。

今古何处尽，千岁倏忽间。世事变迁，沧海桑田。滦州精神犹如一窖烈酒，经历了数千年的历史沉积后，幽香未断绝，味淡而清洌。在和平年代，它转化为一种倔强而坚韧的不甘平凡、拼搏奋斗的力量，在谋求发展、编织未来的路上，推动着家乡滦州前进的脚步。

滦州地形复杂多样，北有秀美的青山，南有广阔的平原。勤劳智慧的滦州人因地制宜，山地植果木，平原育麦菽。在众多美食当中，滦州“郝家火烧”是一张耀眼的名片。煎烤的面皮金黄酥脆，卤煮的馅料软糯浓香。技巧熟练的师傅用刀劈开面皮，随着“咔嚓”一声轻轻的脆响，金色渣碎迸溅四散。然后卤煮肉馅趁热切大块，夹入其中。一口下去，外酥里糯肉香从齿间四溢，散得满口满身。这种火烧俗称“蛤蟆吞蜜”，正宗传人郝志敏先生一九八零年赴石家庄参加河北省名优小吃比赛，“蛤蟆吞蜜”荣获第一名。

据说此食起源于民国十年，而我记忆中最早的火烧店，开在旧城关一条狭窄幽长的街巷中，只是一间窄小简陋的门脸。门楣桌椅上闪着油腻的光泽。记得每当冬日清晨，卤煮揭锅的一刻，蒸腾的白汽裹挟着浓郁的肉香，夺门而出，四溢飘散，侵略人们的嗅觉。东西南北的食客，就在小店内外排起长长的队伍，去晚了往往会空手而归。

滦州人爱火烧，爱的是“咔嚓”一声渣碎四溅的干脆，爱的是大口吃肉的豪气，爱的是热气腾腾浓香四溢的生活味道。如今，火烧店早已在城里遍地开花，店头招牌古朴典雅，店内明厨亮灶，充满现代气息。火烧店的变迁正是滦州发展的缩影。

闲云潭影日悠悠，物换星移几度秋。历史的长河无情地向前奔涌，而坚定智慧的滦州人勇站潮头与时俱进。城关旧地，重建的古城拔地而起，青瓦素墙，飞檐雕窗，使人徜徉其中恍如穿越时空，吸引着八方游客；旧日只有两条主街的新城高楼林立，车水马龙，公园步道，鸟语花香，洋溢着滦州人对美好生活的追求。古老的滦州从沉睡中醒来，向富强、现代、宜居坚定地奔去。

我早年辗转求业，漂泊多年，然而高楼大厦灯红酒绿，难抵乡愁。故乡始终是心之所系，情之所牵。而如今身在家乡，被乡音、乡味、乡情包裹，如孩童沉浸于母亲的怀抱，幸福安适无以言说。

每当我站在研山之巅，俯瞰滦河如玉带蜿蜒南去，感受河面上吹来的温润的清风，总会思绪翻飞，心潮澎湃，那是赤子之心的悸动。研山如严父，屹立千万年，接受风雨的洗礼，侵蚀打磨，却岿然不动，雄峻凛然，塑造着滦州人刚毅坚定的风骨；滦河如慈母，平静温和，如镜如练，见证着沧海桑田，却奔流不息，永不止歇，润泽着滦州人宽博智慧的心田。

奇石高三 汪海涛